البيانات الشخصية الاسم الكامل: خالد أحمد أحمد فيود السن: 37 سنة العنوان: المملكة العربية رقم الجوال: + ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) البريد الإلكتروني: Khalidfayoud4@gmail.com الملخص المهني مدير مسلخ دواجن بخبرة تزيد عن 10 سنوات في إدارة مسالخ الدواجن وتطوير المعدات وخطوط التشغيل. ملم بتطبيق نظم HACCP وISO، ومتمرس في معالجة المخلفات، التبريد، الأمن الحيوي، ومتابعة الجودة والإنتاج. حاصل على العديد من الشهادات المعتمدة في سلامة الغذاء وإدارة المشاريع والسلامة المهنية. الخبرات العملية مدير مسلخ دواجن داخل المملكه العربية (من مارس 2023 – حتى الآن –إدارة وتشغيل المسلخ - تطوير معدات مثل المحرقة وخط تدوير المخلفات و وحداة معالجة المياه الصناعية - تنفيذ خطط HACCP، وتجهيز المسلخ للتدقيق. - متابعة التبريد، الإنتاج، الجودة والعمال. مدير مجزر دواجن – مجزر نور الإسلام – لحوم نسور مصر - جمهورية مصرالعربية (2015 – 2021) - إدارة عمليات الذبح والتجهيز والتعبئة. - متابعة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء - الإشراف على أكثر من 50 عامل ومشرف. المؤهلات الأكاديمية بكالوريوس خدمة اجتماعية – المعهد العالي للخدمة الاجتماعية – كفر الشيخ – مصر الشهادات والدورات التدريبية المعتمدة • - HACCP Awareness – شركة فحص – الدمام – 2024 • - HACCP Internal Auditor – شركة فحص – الدمام – 2024 • - Food Safety – وقاية – 2025 • - التقصي لفاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء – وقاية – 2025 • - التحكم في العدوى والوقاية منها – وقاية – 2025 • - الصحة والسلامة المهنية الصناعية – المستوى المتقدم – وقاية – 2025 • - تشغيل أنظمة إدارة السلامة – FMS – وقاية – 2025 • - تقييم الأثر الصحي – وقاية – 2025 • - مكافحة نواقل مرض حمى الضنك – وقاية – 2025 • - Biosecurity on the Farm – Cobb Academy – 2025 • - Free PMP® Training – Master of Project Academy • - Introduction to Project Management with AI – Creativity House – 2025 المهارات الفنية • - تطبيق نظم HACCP و ISO 22000 • - إدارة خطوط التبريد والتجميد السريع • - تصميم وتشغيل المحارق وخطوط تدوير المخلفات • - إعداد الوثائق التشغيلية والرقابية للمسالخ • - إدارة فرق العمل والجودة والإنتاج • - ضبط التكاليف وتحسين الكفاءة التشغيلية • - استخدام برامج Microsoft Office وExcel في المتابعة والتحليل اللغات - العربية: اللغة الأم - الإنجليزية: جيد معلومات إضافية - رخصة قيادة سارية - لا مانع من الانتقال والعمل في مناطق مختلفة داخل - جاهز للعمل الإضافي عند الحاجة -