ماكينة "مانوس اس" (Manus S)، التي تنتجها شركة El Rocio الكورية، هي آلة إسبريسو منزلية تجمع بين التصميم الكلاسيكي والتقنيات المتقدمة، وتُعد خياراً شائعاً لعشاق القهوة المختصة.
الميزات الرئيسية
تتميز ماكينة Manus S بمجموعة من الخصائص التي توفر تجربة تحضير قهوة احترافية في المنزل:
رأس مجموعة E61: تستخدم الماكينة رأس مجموعة E61 الإيطالي التقليدي، المعروف بثبات درجة حرارته وتوافقه مع مجموعة واسعة من الملحقات.
نظام التبادل الحراري (HX): مزودة بنظام غلاية تبادل حراري (Heat Exchanger) بسعة 1.8 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يتيح تحضير الإسبريسو وتبخير الحليب في نفس الوقت بكفاءة.
التحكم الدقيق: تشتمل على نظام PID للتحكم الدقيق في درجة الحرارة، ونظام EtP (El Rocio Pressure) للتحكم في تدفق وضغط المياه أثناء الاستخلاص (قابل للتعديل من 5 إلى 10 مستويات)، بالإضافة إلى إعدادات قابلة للتخصيص لما قبل الاستخلاص (Pre-infusion).
تصميم أنيق: تتميز بتصميم أنيق مع لمسات من الخشب الطبيعي (مثل خشب الجوز) على المقابض، وتأتي بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتتوفر بخيارات ألوان متعددة (أبيض وأسود).
وضع توفير الطاقة (ECO): تحتوي على وضع اقتصادي يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 39%، مع خاصية الإغلاق التلقائي بعد فترة زمنية محددة.
ملحقات متكاملة: غالبًا ما تأتي الماكينة مع مجموعة شاملة من الملحقات الأساسية، بما في ذلك قاعدة كبس، وتامبر (مكبس قهوة) مقاس 58 ملم، وباسكت (سلة الفلتر)، وغيرها.
الفوائد والاستخدامات
تعتبر Manus S مثالية لـ:
المستخدمين المنزليين: الذين يرغبون في الحصول على جودة قهوة تضاهي جودة المقاهي الاحترافية.
عشاق القهوة المختصة: الذين يستمتعون بالتحكم الدقيق في متغيرات الاستخلاص مثل الضغط والحرارة.
المقاهي الصغيرة: بفضل أدائها الاحترافي وحجمها المناسب.
يُشاع أنها تتفوق على العديد من الماكينات الإيطالية من حيث جودة المواد والتصنيع والأداء، وتأتي بضمان لمدة سنتين في بعض الأسواق.
