كتاب بيستري كلاس" هو كتاب شامل يعد بمثابة دليل لتعليم فنون صناعة المعجنات والحلويات، ويتميز بوجود 12 شيف عالمي ودروس فيديو بالواقع المعزز. محتوى الكتاب والمميزات يُعرف كتاب PastryClass بأنه "أكبر كتاب للحلويات في الصناعة" ويهدف إلى أن يكون الرفيق المثالي لكل من الخبازين المحترفين والهواة. الشيفات المشاركون: يضم الكتاب وصفات وتقنيات من 12 شيف عالمي مشهور، بما في ذلك أسماء بارزة مثل Cédric Grolet و Pierre Hermé و Jordi Roca و Christophe Adam والمزيد. الوصفات والتقنيات: يحتوي على 520 صفحة وأكثر من 4300 صورة خطوة بخطوة لمجموعة متنوعة من الوصفات، بدءًا من الإكلير (Eclairs) والماكارون (Macarons) إلى الكرواسون (Croissants) والكعك المزخرف (Vintage Cakes). الواقع المعزز: إحدى ميزاته الفريدة هي دمج دروس فيديو بالواقع المعزز يمكن الوصول إليها عبر هاتفك الذكي، مما يتيح لك رؤية التقنيات تنبض بالحياة. مستوى المهارة: مناسب لكل من الخبازين المنزليين ذوي الخبرة والمهنيين في هذا المجال. آراء الخبراء والمستخدمين حظي الكتاب بآراء إيجابية لتقديمه إرشادات دقيقة ووجود صور احترافية ملهمة، بالإضافة إلى الوصفات المجربة والموثوقة. وقد أشاد المستخدمون بأنه يساعدهم على بناء أسلوبهم الخاص في صنع الحلويات وزيادة ثقتهم في تجاربهم بالخبز.