شيف عمومي من مواليد السعودية
( نيجيري الجنسية )
ذو خبرة 8 سنوات بمجال الطبخ و امتلك الخبرة في كل من المطاعم و الفنادق و الكافيهات و قاعات المناسبات و القصور الخاصة ، لدي معرفة في مختلف الاطباق الشرقية
و الغربية
ذو خبرة شاملة في المطاعم الانترناشونال
- ملم بهندسة و انشاء المنيو باصنافه
- حساب التكلفة
- حساب السعرات الحرارية
- ادارة التشغيل
-ادراة المخزون
- تدريب العمالة
- تحسين المنيو بالاضافات
- تأسيس المطبخ بالمعدات
-توفير الموردين باقل الاسعار و افضل جودة
- انشاء قوائم الحلويات و توفير مورديها
- وضع الاسعار المناسبة لكل صنف بما يحقق الربح
لدي خبرة في كل الوجبات بما يشمل
-انشاء قائمة الافطار العربي و الشرقي
- انشاء قائمة الغداء - العشاء
( على اطلاع و خبرة و ملم بمختلف المطابخ
العربية - الايطالية - المكسيكية- الامريكية - السعودية - التركية - الشامية )
- ابتكار اطباق جديدة و بذوق مختلف و طعم جديدة و جودة عالية 👌
حاليا على رأس عمل ك شيف عمومي في الاحساء و ابحث عن فرصة عمل افضل بنفس الراتب او اعلى
