نبحث عن شيف محترف للعمل في مطعم صحي جديد في بريدة ، على أن تتوفر فيه الشروط التالية:
⭐ متطلبات الوظيفة:
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الطهي الصحي (Healthy Food)
• خبرة في إدارة المطبخ والإشراف على فريق العمل
• القدرة على ابتكار وتطوير وصفات صحية (بروتين – سلطات –)
• إجادة العمل على الجريل – المارينيد – ضبط الـ Portion – حساب الماكروز
• معرفة جيدة بسلامة الغذاء ومعايير النظافة
• القدرة على إعداد خط إنتاج وتجهيز وجبات يومية
• شخصية قيادية وقادر على تحمل ضغط العمل
⭐ المهام:
• إعداد وجبات صحية متوازنة بجودة عالية
• تنظيم المطبخ والإشراف على المساعدين
• إدارة المخزون والطلبية اليومية
• وضع وصفات ثابتة (Standard Recipes)
• الحفاظ على معايير الجودة في كل طبق
موقع العمل: مدينة بريدة
📩 للتقديم: إرسال السيرة الذاتية على واتساب:
( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )