شيف عمومي بخبرة تزيد عن 20 عامًا في مجال المأكولات الشرقية والغربية. متخصص في الشاورما والمشويات والبيتزا والبروست والبرجر. أمتلك مهارات عالية في إدارة المطابخ والإشراف على جودة الطعام والنظافة، وتنظيم العمل داخل المطبخ لضمان تقديم أطباق متميزة ترضي جميع الأذواق. قادر على العمل تحت الضغط وقيادة فريق الطهاة لتحقيق أفضل النتائج. - الخبرات العملية مطعم أبو أحمد للمأكولات (2004 – 2008) إعداد المأكولات والمشاوي بأنواعها والإشراف على الجودة اليومية. مطعم الطرمال للوجبات السريعة (2009 – 2011) مسؤول عن إعداد البرجر والوجبات السريعة وتنظيم فريق المطبخ. مطعم الشبراوي – القاهرة (2011 – 2012) خبرة في المأكولات الشرقية وإدارة الطلبات اليومية. مطعم زي كافيه (2013 – 2020) شيف أول مسؤول عن الإشراف العام وتحضير الأطباق الرئيسية. مطعم على الفحم – مصر (2021 – 2023) شيف عمومي متخصص في المشويات والشاورما. مطعم شاورما وبيتزا يقين – المسجد النبوي (2023 – 2025) إعداد البيتزا والشاورما وإدارة المطبخ بجودة عالية وخدمة سريعة. - المهارات المهنية مهارات الطهي الاحترافية في المأكولات الشرقية والغربية. إدارة المطبخ والإشراف على فرق العمل. سلامة وجودة الأغذية وضبط معايير النظافة. تدريب وتطوير الطهاة الجدد ورفع كفاءة الأداء. إدارة التكاليف والمخزون ومراقبة الإنتاج اليومي. إعداد وتقديم الأطباق العالمية بطريقة احترافية. الابتكار في قوائم الطعام وإضافة وصفات جديدة. القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الجودة العالية. الالتزام والدقة في المواعيد وتنظيم العمل داخل المطبخ.