تدريب وتأهيل عمال علي الشاورما بالكامل سواءا دجاج او لحم وتأهيله لسوق العمل بحيث يكون المتدرب يصل الي درجه معلم شاورما ف وقت قصير جدا * تعليم علي تشريح الدجاج * تعليم علي تتبيل الدجاج (بنكهه وتتبيله خاصه فيه) * تعليم علي شك السيخ بطريقه احترافيه وشكل جمالي ملفت للزبون * تعليم علي تسويه السيخ بشكل كامل وصحيح *تعليم علي تقشير وقص السيخ بالسكين قصه رفيعه *تعليم علي لف الساندوتش وتقميره ع الصاج * تعليم الصوصات بجميع انوعها ( ثوم _ ثوم حار _ كوكتيل _ طحينه _ جبن شيدر اصفر سايل _ هني ماستر _ رانش ) * تعليم علي افكار ساندوتشات شاورما بطرق متعدده ومميزه ( باشكا _ تاكو _ تندوري )