أستشاري جودة اغذية وإنتاج معرفة بالمواد الحافظة وتنفيذ شهادات الأيزو 22000 والهاسب وممارسات التصنيع الجيدGMP للمنشآت مقدمي خدمات الأغذية ويشمل المصانع الغذائية المختلفة ومطاعم ومطابخ مركزية ومخازن ومصانع التعبئة والتغليف ومصانع تعبئة الأغذية بكل انواعها ومحلات التجزئة التي تتداول أو تخزن الأغذية ومصانع التمور والحلويات والمخبوزات والمشروبات والزيوت والعسل والمياه دراية كاملة بمتطلبات هيئة الغذاء والدواء والبلدية وتطبيق نماذج الأعمال لكل قسم .
مدقق لسلامة وجودة الأغذية تقييم أنظمة سلامة وجودة الأغذية في المنشآت الغذائية لضمان الامتثال للمعايير واللوائح وتحديد المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)وأنظمة إدارة سلامة الغذاء (FSMS) مثل ISO 22000 ، تحسين العمليات المستمر لسلامة الغذاء. تدقيق داخليًا وخارجيًاوفحص دقيق لعمليات الإنتاج والرقابة لضمان إنتاج أغذية آمنة ومطابقة للمواصفات.
إجراء الفحوصات للبكتيرياء المسببة لتسمم الغذائي بمختلف انواعها للمطاعم والمطابخ المركزية ومصانع الأغذية (اللحوم /الدجاج/مطاعم الشاورما ) ومتابعة المنتجات وطرق التخزين الصحيحة ومعايره حسب درجات الحرارة لكل منتج حسب اللوائح وتنفيذ بطاقة منتج وتتبع المنتج باظافةرقم تشغيلي حيث اذا تم خطأ يتم سحبة .
