يُعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامينات ب والمعادن الأساسية، مثل الكروم، الحديد، الزنك، السيلينيوم، والبوتاسيوم [1، 11]. يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، تحسين الهضم، وتعزيز المناعة [2، 3]. يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر [3، 4]. يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم [1، 9]