مدير تشغيل فنادق ومطاعم ولاونج —————————————- 0️⃣5️⃣4️⃣7️⃣5️⃣2️⃣1️⃣7️⃣8️⃣4️⃣ ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) —————————————- خبرة 15 سنة مصر 🇪🇬 و الكويت 🇰🇼 و 🇸🇦 انشاء وتجهيز وتشغيل وتطوير المطاعم والمقاهي والاونجات وهندسة قوائم الطعام وخفض التكاليف وتدريب فريق العمل على المهام الموكل له حسب مهمته وطريقة وحفظ الأطعمة وسلامة الغذاء والنظافة الشخصية والاشتراطات البلدية والحكومية بجميع قطاعاتها الاتفاق مع مقدمين خدمات التسويق الالكتروني سوشل ميدا والشريحة المستهدفة ومعالجة الهدر ورفع المبيعات من خلال عدة قنوات استشاري مطاعم وكافيهات / التشغيل، التطوير، الفرنشايز وتأهيل البراند، التكاليف, تحليل التحديات والانحرافات والمعالجة، التأسيس، هندسة المنيو، تصميم النماذج والادلة التشغيلية، المتابعة والاشراف والتدريب. لدي قاعدة عملاء كبيرة وموظفين محترفين حيث عملت في اكبر شركات المطاعم والإعاشة في كل مناطق المملكة 9 سنوات متتالية مدير تشغيل لاونج كافيه عام خبرة كبيرة بالمجال بصفة عامة مدة 15 عام بالمجال لي رؤية من التشغيل للمطاعم والكافيهات واللاونجات بإسترتيجية ووضع خطط العمل المناسبة وتدريب الاستاف على طرق التقديم المختلفة وكل ماهو جديد بعالم الكافيهات واللاونجات بصفة عامة وإعداد الهيكلة والتطوير والتدرج الوظيفي الموظفين واختيار الكوادر ... حاليا في المدينة المنورة حاصل على بكالوريس زراعة صناعات غذائية دبلومة كيمياء جودة الأغذية دبلومة الهاسب والهايچين سارية Email/ wael_iso22000@hotmail.com