معدات المطاعم واسع ومتنوع، ويشمل مجموعة كبيرة من الأدوات والأجهزة التي تخدم مختلف جوانب العمليات في المطاعم، بدءًا من إعداد الطعام ووصولًا إلى تقديمه وخدمة العملاء. تشمل هذه المعدات أدوات الطهي مثل الأفران والمواقد والشوايات، ومعدات التبريد مثل الثلاجات والمجمدات، ومعدات تحضير الطعام مثل معالجات الطعام، ومعدات تقديم الطعام مثل عربات الطعام، بالإضافة إلى معدات غسل الأطباق وأنظمة التهوية وغيرها الكثير.
أنواع معدات المطاعم:
معدات الطهي:
تشمل الأفران، والمواقد، والشوايات، والمقالي، وأجهزة القلي، وآلات تحضير البيتزا، وغيره
معدات التبريد:
تشمل الثلاجات، والمجمدات، وخزائن العرض المبردة، ووحدات التبريد، وغيرها من الأجهزة التي تستخدم لتخزين الطعام والمكونات والحفاظ عليها طازجة.
معدات تحضير الطعام:
تشمل معالجات الطعام، والخلاطات، والقطاعات، والسكاكين، وأدوات التقطيع، وألواح التقطيع، وغيرها من الأدوات المستخدمة في تحضير المكونات.
معدات تقديم الطعام:
تشمل عربات الخدمة، وصواني التقديم، وأطباق التقديم، وأدوات المائدة، وغيرها من الأدوات المستخدمة لتقديم الطعام للعملاء.
معدات غسل الأطباق:
تشمل غسالات الأطباق الصناعية، ومحطات غسيل الأطباق، وأحواض الغسيل، وغيرها من الأجهزة المستخدمة لتنظيف الأطباق والأواني.
معدات التهوية:
تشمل شفاطات المطبخ، وأنظمة التهوية، وغيرها من
