المسمى الوظيفي: مدير مشاريع خدمات الإعاشة الإدارة: إدارة المشاريع / الخدمات العامة التقارير إلى: مدير عام التشغيل أو المدير التنفيذي ⸻ الهدف من الوظيفة: الإشراف الكامل على تنفيذ وإدارة مشاريع خدمات الإعاشة المقدمة للعملاء، وضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة والكفاءة التشغيلية، مع الالتزام بالميزانيات والجداول الزمنية ومعايير الصحة والسلامة. ⸻ المهام والمسؤوليات: 1. إدارة المشروع: • تخطيط وتنفيذ مشاريع الإعاشة من البداية إلى النهاية وفقاً للجدول الزمني والميزانية. • تحديد نطاق المشروع، وتوزيع المهام على الفريق، ومتابعة التقدم. 2. الإشراف على التشغيل: • متابعة عمليات الإعاشة اليومية (إعداد الطعام، التوزيع، النظافة، – إن وجدت). • ضمان التزام الخدمات المقدمة بالمعايير المتفق عليها مع العملاء. 3. إدارة الفريق: • قيادة فرق العمل من طهاة، مساعدين، مشرفين، وعمال دعم. • إجراء التقييمات الدورية وتحديد الاحتياجات التدريبية. 4. التواصل مع العملاء: • التنسيق المستمر مع العملاء لفهم احتياجاتهم وتلبية توقعاتهم. • معالجة الشكاوى والملاحظات وتقديم حلول فورية. 5. ضبط الجودة: • متابعة تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء (HACCP، ISO، وغيرها). • إجراء الجولات التفتيشية المنتظمة داخل مواقع العمل. 6. إعداد التقارير: • إعداد تقارير الأداء الشهرية ورفعها للإدارة العليا. • متابعة التكاليف ومؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs). ⸻ المؤهلات والخبرات المطلوبة: • شهادة بكالوريوس في إدارة الأعمال، الفندقة، أو تخصص ذو صلة. • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة مشاريع الإعاشة أو الضيافة، ويفضل في مشاريع كبرى أو مواقع عمل ميدانية (مثل المعسكرات أو المشاريع الحكومية). • إجادة التعامل مع برامج Microsoft Office وإعداد التقارير. • مهارات قوية في القيادة، إدارة الفرق، والتواصل. ⸻ المهارات المطلوبة: • القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة عدة مشاريع في نفس الوقت. • مهارات تنظيمية وتحليلية عالية. • الإلمام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية. • إجادة اللغة العربية والإنجليزية تحدثاً وكتابة. للتقديم على الوظيفة ارسال السيرة الذاتيه مع عنوان الوظيفة HR@emdadalkhalej.com