اللحوح اليمني هو نوع من الخبز التقليدي الشهي يُحضّر بطريقة فريدة تميّزه عن غيره من المخبوزات. يتميز بقوامه الهش والمطاطي وطعمه الحامض الخفيف الناتج عن تخمير العجين، ويُطهى على صاج ساخن ليأخذ شكلًا دائريًا برقائق خفيفة متداخلة. يُقدّم اللحوح غالبًا مع اللبن أو الزبادي أو مع السمن والعسل أو مع المرق واللحم في المناسبات، ويُعتبر من الأكلات الشعبية المحبوبة في اليمن، خاصة في شهر رمضان.
