بيض سمان بلدي غني بالعناصر الغذائية: يحتوي بيض السمان على نسبة عالية من البروتين، وفيتامينات (أ، ب12، د)، ومعادن (حديد، زنك، سيلينيوم)، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة. تقوية المناعة: بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات، يساعد على تقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض. دعم صحة القلب: الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة فيه تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز صحة القلب. تحسين وظائف الدماغ: يساهم في تعزيز النشاط العقلي والتركيز بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية لوظائف الدماغ. دعم الجهاز الهضمي: يساعد في تحسين عملية الهضم بفضل مركباته الطبيعية التي تدعم صحة الأمعاء. بديل لمرضى الحساسية: يعتبر خيارًا جيدًا لمرضى حساسية البيض، حيث يحتوي على بروتينات أقل تسبب الحساسية مقارنة ببيض الدجاج. مصدر للطاقة: يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة، ويساهم في بناء وإصلاح العضلات والعظام. مفيد للأطفال: يساعد في تقوية جهاز المناعة، ويعمل كفاتح للشهية، ويقي من الأمراض المعوية. مفيد للنساء: غني بالفيتامينات الضرورية مثل فيتامين B12 والحديد، مما يعزز صحة الدم والوظائف العقلية، ويقلل من خطر فقر الدم. مقارنة ببيض الدجاج: أصغر حجمًا: بيض السمان أصغر حجمًا من بيض الدجاج، لكنه يحتوي على نسبة أعلى من العناصر الغذائية مثل الحديد والبروتين والدهون وفيتامين ب12. أعلى في السعرات الحرارية: . أكثر كثافة في العناصر الغذائية: بيض السمان يتميز بكثافة أكبر في العناصر الغذائية مقارنة ببيض الدجاج.