إعلان وظيفة شاغرة: مدير تشغيل مطاعم يسر شركة قابضة تعمل في قطاع الأغذية والمطاعم أن تعلن عن فرصة قيادية متميزة للانضمام إلى فريقها: مدير تشغيل مطاعم استحوذت شركتنا مؤخرًا على مطبخ مركزي مجهز وثلاثة فروع كانت تابعة لعلامة تجارية لم يُكتب لها النجاح بسبب سوء التشغيل. نؤمن بأن الأصول قوية وقابلة لإعادة التفعيل عبر تشغيل احترافي وتأسيس علامات تجارية سحابية متميزة قابلة للتوسع والبيع. ونبحث عن مدير تشغيل لديه الرؤية والخبرة والقدرة على تحويل هذه الأصول إلى قصص نجاح ملموسة. المهام والمسؤوليات: • إعداد وتنفيذ الخطط التشغيلية الشاملة لرفع كفاءة التشغيل. • تطوير العلامة الحالية أو إعادة بنائها بشكل يليق بمستوى الجودة المطلوب. • إطلاق وتشغيل علامات تجارية سحابية متعددة عبر المطبخ المركزي والفروع. • رفع الإنتاجية وتحسين تجربة العملاء وتقليل الهدر. • ضبط التكاليف وتحقيق مؤشرات أداء مالية وتشغيلية إيجابية. • إدارة وتدريب الطواقم وتوظيف الكفاءات المناسبة. • تطبيق أنظمة الجودة والصحة والسلامة بصرامة ومهنية. شروط التقديم (يُستبعد تلقائيًا أي طلب غير مستوفٍ): 1. خبرة لا تقل عن 5 سنوات في تشغيل مطاعم متعددة الفروع، ويُفضل من لديه تجربة في إدارة مطابخ مركزية وتشغيل براندات سحابية. 2. سجل مهني موثق يتضمن: • رفع مبيعات • تقليل تكاليف • إطلاق أو تشغيل علامات متعددة 3. إتقان استخدام أنظمة نقاط البيع، إدارة المخزون، وبرامج الطلبات والتوصيل. 4. شخصية قيادية تحليلية قادرة على اتخاذ قرارات سريعة ومدروسة. 5. تقديم توصية مهنية موثوقة من جهة عمل سابقة أو شريك تجاري. آلية التقديم: يرجى إرسال السيرة الذاتية بصيغة PDF، مرفقة بـ خطاب تعريفي يتضمن: • أبرز إنجازاتك التشغيلية. • رؤيتك لتشغيل الأصول الحالية وتحويلها إلى علامات سحابية ناجحة. واتساب للاستفسار والتقديم: ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) الفرصة لمن يملك القدرة على إحداث التغيير الحقيقي وبناء قصة نجاح من جديد