إكليل الجبل : (المعروف أيضًا باسم الروزماري) هو نبات عطري دائم الخضرة، يُستخدم في الطهي والطب التقليدي، وله فوائد صحية متعددة.⬇️
🌱 الاستخدامات:
1. في الطهي:
يُستخدم كتوابل في اللحوم (مثل الدجاج والضأن)، البطاطا، الصلصات، والخبز.
يعطي نكهة قوية، لذا يُستخدم بكميات صغيرة.
2. في الطب الشعبي:
يُستخدم على شكل شاي أو زيت عطري.
💚 فوائد إكليل الجبل الصحية (بحسب دراسات وأبحاث):
تحسين الذاكرة والتركيز
مضاد للأكسدة والالتهابات
تحفيز نمو الشعر (عند استخدام زيته موضعيًا)
تحسين الهضم
تخفيف الصداع والتوتر
️ تحذيرات وتنبيهات:
لا يُنصح باستخدام كميات كبيرة منه للحامل.
قد يسبب تهيجًا في الجلد أو المعدة عند بعض الأشخاص.
يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه لأغراض علاجية.
💡 طرق الاستخدام:
شاي إكليل الجبل: تُغلى الأوراق الطازجة أو المجففة في ماء.
زيت إكليل الجبل: يُستخدم موضعيًا (غالبًا ممزوجًا بزيوت ناقلة).
كمكمل غذائي: في صورة كبسولات.