ماكينة باستا احترافية إيطالية – La Monferrina RMN 220 فرصة نادرة لعشاق الباستا والمطاعم المتميزة! ماكينة فرد عجين الباستا الإيطالية الأصلية من La Monferrina، موديل RMN 220، بحالة ممتازة واستخدام بسيط جدًا – كالجديدة. ⸻ ✅ المواصفات والمميزات: • 🇮🇹 صنع في إيطاليا – جودة ومتانة عالمية • 🧱 مصنوعة من الفولاذ المطلي بالكروم لضمان عمر طويل وسهولة في التنظيف • ️ بكرات قابلة للتعديل بـ10 مستويات لسمك العجين (من 0 إلى 5 ملم) • 🍝 تنتج شرائح باستا بعرض 210 ملم مثالية للازانيا والرافيولي • 🔄 قابلة لتركيب ملحقات اختيارية لصنع: • سباغيتي • تالياتيلي • فيتوتشيني • بابارديل • إنتاجية عالية: 3.6 – 4.5 كجم/ساعة ⸻ الماكينة الصغيرة الاستخدامات المتقدمة لماكينة La Monferrina Restaurant: 1. فرد العجينة (Sheeting) • تقوم بفرد العجينة إلى سمك دقيق للغاية يمكن تعديله بواسطة المقبض الجانبي. • مثالية لتحضير صفائح العجينة المستخدمة في: • اللازانيا • الرافيولي (قبل التقطيع أو الحشو) • التورتيليني • الكانيلوني • البقلاوة أو الفيلو (عجينة رقيقة جداً) 2. تحضير العجينة للقطع • تستخدم الماكينة كمرحلة أولى لتجهيز العجينة بحيث تكون جاهزة للمرور في ماكينة تقطيع لإنتاج: • فيتوتشيني • تاجلياتيللي • سباغيتي (عند استخدام وحدة تقطيع إضافية) • أو عجينة للحشو، كما في الرافيولي. 3. استخدام احترافي ومتواصل • مصممة لتتحمل العمل الشاق والمتكرر في المطاعم والفنادق. • يمكن تشغيلها لساعات دون ارتفاع كبير في درجة الحرارة