تدريب من الصفر الى اتقان العمل بنظافة ودقة على ترتيبة اللحم من الملحمة وتتبيل كرسبي الدجاج او الدجاج المشوي والصوصات الخاصة المميزة بكل صنف وترتيب الاطباق الجانبية مثل الفرايز وتوفير الموظفين ان لم يكن لديك موظفين من الجنسية البنغالية والهندية الشيف.ابو.مشعل