مدير تشغيل – كوفي المهام والمسؤوليات: • الإشراف الكامل على العمليات اليومية في الفرع • إدارة وتطوير فريق العمل (توظيف، تدريب، تقييم). • ضبط جودة المشروبات والخدمة بما يتماشى مع معايير الهوية التجارية. • متابعة المخزون واحتياجات التوريد وإدارة التكاليف. • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بكفاءة. • إعداد التقارير التشغيلية وتحليل الأداء وتحقيق الأهداف البيعية. المهام والمسؤوليات: • دعم مدير التشغيل في تنفيذ الخطط اليومية. • مراقبة جودة الأداء وتطبيق السياسات. • التنسيق بين الأقسام المختلفة داخل الكوفي. • تدريب الموظفين الجدد على معايير التشغيل والخدمة. ⸻ الجنسيه / سعودي ⸻ الدورات التدريبية: • إدارة وتشغيل المقاهي • خدمة العملاء والضيافة • سلامة الأغذية وجودة المشروبات • قيادة فرق العمل ⸻ المهارات: • قيادة الفرق وتحفيز الموظفين • إدارة التكاليف وتحقيق الأرباح • مهارات تواصل عالية • التخطيط والتنظيم • إتقان برامج نقاط البيع (POS) • معرفة بأنظمة الصحة والسلامة التواصل واتس فقط