قصب السكر هو نوع من النباتات التي تتميز بمذاق حلو طبيعي نظرًا لاحتوائها على كمية عالية من السكروز َالالياف يصلح كعلف للإبل والاغنام والابقار للتسمين ومدر للحليب. ويمكن استخدامه في زراعة و تنسيق الحدائق المنزلية