بذور برسيم حجازي 2كيلو المعروف بجودته صنف ابو غزال ويعتبر اكثر انواع البرسيم تحملا للحرارة والبرودة والجفاف والملوحة الكيلو يكفي مساحة 18 في 18 متر او 300 متر مربع تدفن البذور على عمق واحد سم بعد حرث الارض حراثة جيدة ويبذر البرسيم طوال ايام السنة ما عدا الاشهر الحارة وافضل وقت لزراعته شهر 10 ميلادي في الوسم انتاج مشهور مصر يتحمل الملوحة من 4000 إلى 6000 ‏يعيش من ثلاثة إلى أربع سنوات توصيل مجاناً