باخذ كميات بشرط : يمنع الغش والتحايل والتلاعب بالالفاظ والمسميات والتهرب والجحود والاحراج . 1..الحليب خام طازج انتاج يومه كامل الدسم غير مسحوب منه دهنه ولا مخفف بماء . محلوب مباشرة من الحلال وليس حليب جاف مذاب اوحليب اصطناعي ... شرط يفور عند الغلي ويصير له قشدة سميكة لابرد. وعدة مرات 2. اذا حولت الحليب للبن يروب ويتماسك ويجمد كانه زبد . ما يرشح شي بالقاع ويفصل عن الميص واضافات الغش. 3. اللبن الرايب طبيعي وليس ميص اخضر مذاب به حجر اقط ولا لبن جاهز مخفف بميص .. .. الجبن اذا جف او تم قليه لا يصير كانه بلاستك 4. السمن ماهو مخلط بشحم وزيوت وصبغات ونكهات 5. العسل قراءته بالجهاز اقل نسبة رطوبة وما يقطع لا سال. 6. الدفع بعد التجربة والفحص والتأكد من البضاعة دون إحراج ..