إدارة المطبخ: مسؤول عن تنظيم وإدارة جميع جوانب المطبخ، بما في ذلك إعداد قوائم الطعام، وتوظيف وتدريب الطهاة والمساعدين. تطوير الوصفات: ابتكار وصفات صحية تتماشى مع الاتجاهات الغذائية الحديثة، مثل الأطعمة النباتية أو الخالية من الغلوتين. ضمان الجودة: التأكد من أن جميع الأطباق المقدمة تتوافق مع معايير الجودة والسلامة الغذائية