مدير تشغيل خبره أكثر من 19 عام فى تاسيس و اداره المطاعم ذات السلاسل طبقا للكود Mini Master فى سلامه الغذاء دبلومه فى HACCP من AFA الامريكيه بكالوريوس اداره الأعمال جامعه القاهره لغه عربيه وانجليزيه تامه المهام الرئيسيه * وضع اجراءات التشغيل القياسية (SOP ) للعلامة التجارية و تحليل مؤشرات و معايير الاداء KPI’s * خبره بالامور المالية من قوائم الدخل (P&L) و التكاليف الثابتة و المتغيرة و العائد على الاستثمار ( ROI) * سيطرة ورقابة كاملة على التكاليف و تقليلها لتحقيق اعلى نسبة ارباح.🔝 * زيادة المبيعات من خلال وضع خطط تسويقية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية و خطط تدريبية للموظفين لرفع متوسط الفاتورة.🧾🔝 * العمل على زيادة الولاء و الرضاء لدى الضيوف * هندسة قوائم الطعام * ادارة الجودة من خلال معايير الهاسب و الايزو و رقابة دورية