السلام عليكم ورحمة الله *ابحث عن فرصه عمل* *مدير تشغيل للمقاهي واللاونجات* , متواجد بينع واملك المرونة فى التنقل لأى مكان بالممكلة امتلك رخصة قيادة وسيارة *(المسؤوليات والمهام)* • وضع الانظمة التشغيليه للمنظمة وتنفيذها ومتابعتها وتدريب الموظفين عليها لضمان سير العمل بشكل سلس ومنظم . • تطبيق السياسات والاجراءات التشغيليه المعتمدة لضمان امتثال المعايير المعمول بها • ادراة تطبيق قواعد الصحه والسلامة • متابعة الاداء المالي ووضع خطط ميزانيه محددة للمشتريات مما يتناسب مع الاحتياجات الشهريه • ادارة التكلفه الاجماليه للمنتجات للوصول لتحقيق توازن الجودة مع السعر • ادارة التكاليف التشغيليه والعمل علي تقليل المصروفات الغير ضروريه لتحسين هامش الربح • إدارة عمليات المخـزون لضمان توافر المواد الخام بشكل دائم مع التحكم في مستويات الهدر والهوالك . • انشاء تقارير مفصله بشكل دورى ( يومي , اسبوعي , شهري ) عن الإيـرادات والمصروفــات . • هندسـة المنيـو وحسـاب التكاليف ( المنتجـات والتصنيـع ). • ادارة التنسيق مع الموردين لضمان توريد المواد الخام في الوقت المناسب • توظيف وإدارة وتدريب الموظفين وتحديد جداول العمل وتقييم اداء الموظفين . • تدريب الموظفيين على تحضير المشروبات والإستخدام السليم للقهوة والمعدات . • تعـزيز العـلاقة الوديـه مع العملاء لزيادة الولاء وتعزيز سمعة المكان . • الحفاظ على بيئه ايجابيه فى العمل وضمان مستويات الجودة . • التعاون مع العملاء لتلبية احتياجتهم وشكواهم وحل اى مشكلة بسرعة . • توجيه وتحفيز الفريق لتحسين الاداء وضمان فهم كل موظف مسؤولياته ومهامه بوضوح.