حاصل علي بكالوريوس الزراعة جامعة القاهرة قسم صناعات غذائية شعبة ألبان عام 1995 متخصص في جميع منتجات الالبان ( الجبن بأنواعها – الزبادي بأنواعه – الحليب والعصير بأنواعهم ) لدي خبرة تزيد عن 27 عامًا في منتجات الألبان والإدارة الفنية للأغذية والمصانع وتطوير المنتجات الجديدة والبحث والتطوير والامتثال التنظيمي للأغذية • المسؤول عن الإدارة الفنية والإشراف والرقابة على عمليات الإنتاج والتصنيع. • المسؤول عن التنظيم والإشراف على تصنيع المنتجات • المسؤول عن سير العمل ضمن خطوط الإنتاج المختلفة • الإشراف على عمليات الإنتاج ووضع خطط الإنتاج مع مراعاة التكاليف، والتأكد من سير الإنتاج وفق الجدول الزمني المحدد، مصحوباً بالجودة والمعايير المطلوبة. • ضمان استمرار جميع العمليات بطريقة مناسبة وفعالة من حيث التكلفة • تحسين أنظمة الإدارة التشغيلية والعمليات وأفضل الممارسات • شراء المواد، وتخطيط المخزون، والإشراف على كفاءة المستودعات • مساعدة عمليات المنظمة على البقاء متوافقة قانونياً • صياغة الأهداف الاستراتيجية والتشغيلية