कैफेटेरिया में 12 घंटे से ज़्यादा काम की ज़रूरत है। दुकान के अंदर ही रहने और खाने की व्यवस्था होगी। वैध स्वास्थ्य प्रमाणपत्र होना ज़रूरी है। कैफेटेरिया में काम करने का अनुभव ज़रूरी है।